Jarilla
TYPE New Build
LOCATION Roma, Mexico City /MX
CLIENT Mercedes (Restauranteur)
STATUS Built
COMPLETION 2022
BUILDER AB Oh
LIGHTING DESIGN Lum Lum
PRESS The New York Times / Food & Pleasure
PHOTOGRAPHS Fabián Martinez
El Parían se distingue como uno de los pasajes comerciales más históricos de la Colonia Roma. Ubicado en uno de sus extremos con una vista privilegiada hacia la avenida principal, el local se distribuye en dos espacios. Su elemento estructural más destacado es un muro curvo con doble funcionalidad, que separa el área de cocina de la tienda. Este diseño crea un recorrido orgánico que integra armoniosamente la calle con el interior del pasaje, facilitando una conexión fluida y natural entre ambos entornos.